Անցկացվեց «Հացը լեռներում» տոնածիսական կերակրատեսակների փառատոնը

Այսօր «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» հասարական կազմակերպությունը «Էրեբունի» թանգարանի հարակից հրապարակում անցկացրեց «Հացը լեռներում» տոնածիսական կերակրատեսակների ցուցադրություն-փառատոնը:

Նշենք, որ հրապարակի 22 տաղավարներում ներկայացվել էին հայկական ազգային կրոնածիսական 13 տոների (Ամանորից մինչև Խաչվերաց) օրվա խորհուրդն իրենց մեջ կրող թխվածքներ, բլիթներ, ավանդական ուտեստներ, ճաշատեսակներ: Միջոցառմանը ներկա էին նաև ուկրաինական և հունական ազգային փոքրամասնությունների ներկայացուցիչներ` իրենց ավանդական սեղանով և կերակրատեսակներով: Տաղավարներ էին տրամադրվել նաև մշակույթ ներկայացնող առանձին անհատների և կազմակերպությունների, որոնց ցուցադրասեղաններին արվեստի բազմահնար գործեր էին, ձեռագործներ, գորգեր, կավից պատրաստված ամանեղեն, գեղանկարներ, տարատեսակ զարդեր:
«Միջոցառումը նպատակաուղղված է ինչպես մեր հինավուրց ծեսերի ու ավանդույթների պահպանման-զարգացմանը, այնպես էլ հին հայկական խոհանոցին հավատարիմ մնալու գաղափարին: Հայկական ավանդական կերակրահամակարգը մեր ժողովրդի ազգային նկարագրի, առաձնահատկությունների արտացոլողն է, տոհմիկ կենցաղավարության, հյուրասիրության, ինչպես նաև տնտեսաձևերի հաջողության գրավականը: Ներկա համաշխարհայնացման պայմաններում գնալով խիստ կարևոր է դառնում դրա պահպանումն ու սերնդեսերունդ փոխանցումը: Այդ նպատակով կազմակերպությունը որոշել է փառատոնը դարձնել ավանդական և այն նշել ամեն տարի», -«Իրատես de facto»-ին ասաց կազմակերպության քարտուղար Վահե Անթանեսյանը:
Նշենք, որ փառատոնի հարյուրավոր այցելուներ, համտեսեցին հայոց տոնածիսական խոհանոցի բարիքները, իսկ երիտասարդ ազգագրագետները բեմից հյուրերին բացատրեցին տոների ծագումը, խորհուրդն ու նշանակությունը:
Փառատոնն ուղեկցվեց «Կարին», «Սասուն» ազգագրական, հունական «Խավիտոնի» համույթների, ինչպես նաև Երևանի «Մարիոնետների թատրոնի» տիկնիկների երգ ու պարով:
Փառատոնը, որի աջակիցներն են Երևանի քաղաքապետարանը, «Վասպուրական» հայրենակցական միությունը, «Կոկա-Կոլա» ընկերությունը, արդեն կազմակերպվում է չորրորդ անգամ: Հավելենք նաև, որ փառատոնի անվանումը և խորհրդանիշը կազմակերպիչներն ընտրել են անվանի նկարիչ Գրիգոր Խանջյանի համանուն կտավի հիման վրա:

Հասմիկ ԳԵՎՈՐԳՅԱՆ

Հեղինակի նյութեր

• ՏՄՊՊՀ-ն դեղորայքի շուկայում հայտնաբերել է պետբյուջեին հասցված մեկուկես մլրդ դրամի վնաս
• Չինարի գյուղում բացվել է նոր խաչքարով սրբատեղի
• Առաջիկա օրերին հանրապետությունում սպասվում է կարճատև անձրև և ամպրոպ
• Սերգո Կարապետյանը՝ Արմավիրի մարզում նոր գործարանի բացման մասին
• Հոկտեմբերի 6-ին Վայոց ձորի Արենի գյուղում կանցկացվի «Գինու փառատոն» ավանդական տոնախմբությունը
• Հոկտեմբերին Արագածոտնում կգործարկվի գինեհումքի վերամշակման նոր գործարան
• Հոկտեմբերի 5-ին`«Տիեռաս դե Արմենիա» Ագարակի տարածքում կբացվի գինու նոր գործարան
• «Ծառ տնկե՞լն է հեշտ, թե՞ ունեցածը պահպանելը»
• Խաղողագործության զարգացման համար Հայաստանում առկա է մեծ ներուժ
• Հոկտեմբերի 4-ին Երևանում մեկնարկեց «Ֆրութֆուլ Արմենիա» (Fruitful Armenia) 8-րդ համաժողովը
• Մոսկվայում սպանվել է հայ գործարար
• ԲՊՏ-ի տասնօրյա ստուգումների արդյունքում արձանագրվել է շրջակա միջավայրին հասցված ավելի քան 1 մլն դրամի վնաս, պետբյուջե է մուտքագրվել 2,38 մլն դրամ գումար
• Հոկտեմբերի 4-ին Վայոց ձորի Հերմոն գյուղում կանցկացվեն «Բերքի տոնը» և «Ավանդական խոհանոց» տոնահանդեսը
• Գեղարքունիքում ստացվել է կարտոֆիլի առատ բերք
• Ֆանտանում և Ապարանում աշնանացանը թփակալել է, իսկ ՈՒրցաձորում սկսվել են ծխախոտի սերմերի հավաքման աշխատանքները
• ՀԱԷԿ-ի պլանային վերանորոգումը ՀՀ-ում մատակարարվող էլեկտրաէներգիայի վրա չի անդրադառնա
• Առաջիկայում կիրականացվի «Շուկաներ Մեղրիի տարածաշրջանի համար» ծրագիրը
• Առաջիկա օրերին օդի ջերմաստիճանը կնվազի 4-5 աստիճանով
• ՀՀ տարածքում կտեղակայվեն նոր սեյսմիկ կայաններ
• Սևանա լճի հայելու նիշը նախորդ տարվա նույն օրվա համեմատությամբ ցածր է 2 սմ-ով

Մեկնաբանություններ